Innan Ni slussar Er igenom vår meny kan Ni här läsa en kort historik över Göta Kanal.
Historik över Göta Kanal
Tanken på att bygga en kanal, som förenade ost- och västkusten med de stora insjöarna Vättern och Vänern, hade funnits sedan långt tid tillbaka.
Redan 1526 lade biskop Hans Brask fram förslaget men det dröjde ända tills 1810 då ett riksdagsbeslut togs om att bygga kanalen. Samma år startade arbetet med Sveriges största byggnadsverk genom tiderna, under ledning av Baltzar von Platen.
Den 26 september 1832 invigdes kanalen med pompa och ståt av Sveriges konung Karl XIV Johan med familj. Baltzar von Platen fick inte uppleva kröningen av sitt livsverk. Knappt 3 år tidigare, 1829 gick han bort.
Under uppförandet 1810-1832 avlägsnades 8 miljoner kvadratmeter jord och lera och 200.000 kvadratmeter berg. Det motsvarar en 5 m hög och 1 m bred vall från Treriksröset i norr till Smygehuk i söder!
Baltzar von Platen var greve, sjömilitär och statsråd, en eldsjäl och visionär men framförallt den envisa människan som lyckades driva igenom projektet.
a regementen. Ett dagsverk omfattade 12 timmar och varade med inlagda fritimmar från 5 på morgonen till en timme före taptot. Arbetet bestod i huvudsak av att gräva, spränga och mura.
Efter 22 år och 7 miljoner dagsverken, stod den 190 km långa vattenvägen färdig. Tillsammans med Göta älv, Trollhätte kanal, Vänern och Vättern kom kanalen att bilda en 398 km lång vattenväg genom Sverige.
Efter detta dagsverke vill vi önska Er en smaklig måltid!
